Идеально для ленивых гурманов! Просто режем баклажан на 2 половинки.

Share
Embed
  • Published on Mar 8, 2019
  • Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2SMjace
    Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: vkusnoedelo/
    Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/kak-pravilno-zape4-baklazhani/
    Как же мы любим блюда, которые можно приготовить буквально между делом. Но с красивыми, сытными и вкусными рецептами, как правило, приходится повозиться. Другое дело, когда приготовления занимают буквально пару минут, а затем блюдо запекается, а мы занимаемся своими делами... Звучит заманчиво, правда? Именно такие рецепты мы сегодня и опробуем.
    1.) Без мяса
    Чтобы приготовить печеный баклажан с начинкой без мяса, нам нужно:
    1 баклажан
    соль и перец
    125 г моцареллы
    1 помидор
    15 г измельченной петрушки
    1 зубчик чеснока
    оливковое масло
    Готовим:
    Моем баклажан и надрезаем веером на 5-6 ломтиков одинаковой толщины, как показывает видео.
    Посыпаем каждый ломтик солью и оставляем баклажан в покое минут на 30.
    Режем ломтиками помидоры и моцареллу и вставляем между ломтиками баклажанов. Не жалеем: больше ингредиентов - больше вкуса.
    Смешиваем петрушку и измельченный чеснок, густо посыпаем смесью баклажан. Поливаем его оливковым маслом, добавляем еще соли и перца, а затем ставим в духовку - 50 минут при 180 °C в режиме обдува.
    2.) С ветчиной и сыром
    Чтобы приготовить фаршированный баклажан с ветчиной и сыром, нам нужно:
    1 баклажан
    ломтики ветчины
    200 г сыра
    15 г измельченного базилика
    2 измельченных зубчика чеснока
    80 г панировочных сухарей
    100 мл оливкового масла
    соль и перец
    50 г пармезана
    Готовим:
    Режем баклажан пополам и надрезаем мякоть каждой половинки на полоски примерно по 0.5 см толщиной.
    Режем ветчину и сыр тонкими ломтиками и вставляем в прорези в мякоти баклажана.
    Измельченный базилик смешиваем с чесноком и панировочными сухарями, добавляем половину оливкового масла. Приправляем все солью и перцем.
    Получившуюся смесь выкладываем поверх баклажана, поливаем все оставшимся оливковым маслом и посыпаем пармезаном. Запекаем баклажан 30 минут при 180 °C в режиме обдува. Вкуснотища!
    3) С сыром и песто
    Чтобы приготовить фаршированный баклажан с домашним песто, нам нужно:
    1 крупный баклажан
    свежий базилик (примерно пригоршню)
    150 мл оливкового масла
    1 столовая ложка тертого пармезана
    1 зубчик чеснока
    соль и перец
    100 г моцареллы
    100 г помидоров
    80 г тертой моцареллы
    Подробный рецепт вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/baklagan-s-pesto-v-sire/
  • Howto & StyleHowto & Style

Comments • 419

  • Ольга Р
    Ольга Р 3 months ago +1

    Попробовала второй рецепт. Сыр вытек. Горечь из баклажана не полностью ушла. Короче, перевод продуктов

  • Raven 1110
    Raven 1110 4 months ago

    Ничего себе для ленивых

  • Мария Ди
    Мария Ди 4 months ago

    Я вообще не очень люблю баклажаны,но после этого видео загорелась желанием всё это приготовить и съесть 😁😁😁😅

  • Мария Ди
    Мария Ди 4 months ago

    Я вообще не очень люблю баклажаны,но после этого видео загорелась желанием всё это приготовить и съесть 😁😁😁😅

  • Svetlana Lanotte
    Svetlana Lanotte 4 months ago

    Обожаю баклажаны. Ням)

  • Honey Bee
    Honey Bee 4 months ago

    Это слиишком жирно

  • Татиана Ситало

    Золотой баклажан ! 50 мин в духовке ...

  • Улькера Беглова

    Благодарю за вкусное видео . Обожаю баклажаны в любом виде. Ленивый не будет готовить так , как делаете это вы - с любовью, красиво и вертуозно. Пока вы готовили, у меня уже слюни текли. Ставлю лайк и иду готовить баклажаны!

  • Юрий Скворцов
    Юрий Скворцов 4 months ago +1

    Моцарелла она и без баклажан хорошо идёт.

  • Фатима Расулова

    Очень хорошое видео и очень лёхкий рецепт обязательно советую приготовить всем

  • Анна Anna
    Анна Anna 4 months ago +5

    Сыр и так жирный, куда еще масло, и так калорийная бомба!!

  • Sergey Sizyonov
    Sergey Sizyonov 4 months ago +4

    Из большинства видео я понял одно, без сыра никуда. Сыр - помощник для ленивых гурманов )

  • Дави Дэви
    Дави Дэви 4 months ago +1

    Чертов гений! Второй рецепт это реально скоростной шедевр. Лайк, господа!

  • Игорь Стародубцев

    В таком толстом баклажане наверняка жёсткие семечки уже... А рецепты прикольные

  • Интересная Чехия

    Отлично, спасибо, баклажаны очень люблю! Приготовление понятно и просто, и что важно - очень красивый результат!

  • Людмила Новикова

    Ерунда полная. Весь сыр вытек из баклажана

  • Iryna Lavrynenko
    Iryna Lavrynenko 4 months ago +2

    Ну,для ленивых -это сложно.😂А для гурманов очень полезное видео.👍Спасибо

  • Ineza Sarukhanyan
    Ineza Sarukhanyan 4 months ago +8

    Даже просто смотреть-одно удовольствие👍Супер-лайк😍

  • Yana Gauf
    Yana Gauf 4 months ago +1

    Очень здорово! Спасибо!

  • Oksana Viktorovna
    Oksana Viktorovna 4 months ago

    как у вас так красиво получилось? у меня вся моцарелла вытекла, а сам баклажан приходилось пару раз поливать маслом в процессе запекания, а сверху посыпать еще сыром

  • A W
    A W 4 months ago +1

    Моцарелла убежала,на кончиках стало сухо🤭.Что делать?

  • Нина Парамонова

    Рецепты СУПЕР!!!Просто и главное-вкуснооо. 👌👌

  • Сэм Кот
    Сэм Кот 4 months ago

    Клааасс! Мне понравилась, баклажаны. Спасибо!

  • ELVIN LIKARION
    ELVIN LIKARION 4 months ago +1

    Если организм хочет кушать,значит нужно есть,иначе он сам себя будет переваривать)!Мне вообще пох. день это или ночь,при физических нагрузках,жир улетает.Так что не загоняйтесь что есть,лучше думайте как это все сжечь!)))

    • не важно не важно
      не важно не важно 4 months ago

      Это точно, без физической нагрузки, даже если мало есть, вес держится. Только сжигать

  • Seva Sevara
    Seva Sevara 4 months ago

    Салим вонючка

  • ХИМЕРА
    ХИМЕРА 4 months ago

    Масло и сыр, и можешь жрать хоть что.

  • Aliya Bairstanova
    Aliya Bairstanova 4 months ago

    Классно!

  • Елена 77
    Елена 77 4 months ago

    Ничего себе для ленивых, столько возни 😆

  • Мария Быковская

    Обожаю баклажаны!Спасибо!

  • Asamat Geisler
    Asamat Geisler 4 months ago

    Класс, но я бы после нарезки ещё замочить в соленой воде на 2 чеса баклажан.

  • Lilija Borg
    Lilija Borg 4 months ago

    И зачем только на ночь посмотрела,вкуснатища

  • Andrey K
    Andrey K 4 months ago

    Бонус для чего ? Нельзя просто 3 блюда показать ?!) Надо 2 и 1 как бонус ??? Бред?

  • Инна
    Инна 4 months ago

    Ребята огромное спасибо, просто, быстро, понятно снято и красиво)))))) Развивайтесь)))

  • Виталий UGRA XMAO_HB

    Спасибо за видео, плохо что уже магазины закрыты, а то прям сейчас побежали бы делать)))

  • Татьяна Елагина

    Баклажаны не останутся сырыми?

  • Любовь Попова

    Я, КАК ЮЖАНКА, МОГУ СМОТРЕТЬ БЕСКОНЕЧНО КАК ГОТОВЯТ СИНЕНЬКИЕ.....

  • Маргарита Смит

    За 50 минут овощи сгорели.

  • ПРАВДА В ГЛАЗА

    Если гурман увидет как вы это делаете, жрать точно не станет😂

  • Николай Л
    Николай Л 4 months ago

    Всё очень вкусно! Но кажется, что в рецепте не базилик, а что-то другое. Скажите пожалуйста.

    • Николай Л
      Николай Л 4 months ago

      @Huawei Gt3 тоже так подумал. Но жена говорит, что есть похожий на шпинат базилик.

    • Huawei Gt3
      Huawei Gt3 4 months ago

      Похоже на шпинат

  • Raisa Sabi
    Raisa Sabi 4 months ago

    супер👍💋❤

  • Лара Насыплы
    Лара Насыплы 4 months ago +1

    Рецепты класс!Видео изумительное!Спасибо за идеи.Удачи и успехов.

  • Людмила Ващенко

    Вау!!!!!!

  • Наталья Бобкова

    Спасибо за рецепты-- просто, без мороки и вкусно!!! 🤓

  • Марина Нефидова

    И в духовку

  • Марина Нефидова

    А лучше баклажан обжарить после начинить

  • Marmaladka Girl
    Marmaladka Girl 4 months ago

    Сколько масла это же...

  • Elena Frøystveit
    Elena Frøystveit 4 months ago

    Очень аппетитно....спасибо 🐝🐝🐝

  • Mega Line
    Mega Line 4 months ago

    Понравилось. Надо приготовить. Благодарю за видео.

  • Таня Шалыгина

    Рецепт супер! Заходите ко мне на канал, буду рада😉

  • Ник Жемконский

    Блин, сколько икры заморской баклажанной запороли шоб поесть🤔😅🤣🤣🤣

  • Тамара Чепурная

    столько сыра, вкус баклажана и не почувствуешь! без него и так вкусно!

    • Julia Bell
      Julia Bell 4 months ago

      С сыром тоже вкусно, но я с Вами согласна, сыра можно и чуть поменьше.
      Кстати: для веганов вместо сыра можно запихать тофу. И конечно тоже не в таком количестве

  • Дмитрий Абязов

    Что же у вас, почти у всех кулинарных каналов оливковое масло?. Вы дебилы?. В курсе , что 90% оливкового масла как минимум в России это фальсификат?. Видео полный отстой((((-мое личное мнение

    • Наталья Бобкова
      Наталья Бобкова 4 months ago

      На вкус и цвет... Не нравится-- не готовьте, сырым всё ешьте! А масло у меня оливковое-- греческое.🤔🙄😏

  • Джулия Королева

    Я очень люблю баклажаны, спасибо, правда для меня сыр к баклажану не очень, но это только тдля меня, у очеь люблю вкус баклажана самого

  • Makka Hamutaeva
    Makka Hamutaeva 4 months ago

    Супер👍👍👍

  • Казбек Гора
    Казбек Гора 4 months ago

    Где здесь лениао

  • A-Lore ' Guiss-E
    A-Lore ' Guiss-E 4 months ago

    😊👍

  • BUK Strannik
    BUK Strannik 4 months ago

    Вкусно наверное😁

  • Кирилл Шамов
    Кирилл Шамов 4 months ago +1

    Классная идея для баклажанов Спасибо за рецепт как-нибудь попробуем

  • Алал Пим
    Алал Пим 4 months ago +1

    Каждый второй рецепт моцарелла или паромезан, что естественно добавляет простоты, дешевизны и доступности простому деревенскому человеку..... А действительно из простых и доступных продуктов готовить будем? Или без сыра и всяких вкусняшек в наше время не как или лень, или вся Россия в супермаркет за продуктами ходят?

  • Алена Ленская

    Сыр с парафином?почему-то не обрезан

    • Наталья Бобкова
      Наталья Бобкова 4 months ago

      А когда это "моцарелла" стала покрываться парафином??? 🤔🙄😏