Котлеты в Подливе как в Столовой

Share
Embed
  • Published on Nov 17, 2017
  • Замечательные котлеты в подливе как в советской столовой. Попробуйте приготовить!
    Для котлет:
    900 г мяса
    200 г белого хлеба
    200-250 мл молока
    1 средняя луковица
    1-2 зубчика чеснока
    соль, перец
    панировочные сухари
    Для подливы:
    1 л мясного бульона
    1/2 средней луковицы
    небольшая морковь
    2-3 ст. ложки томатной пасты
    50 г муки
    3-5 горошин душистого перца
    2 лавровых листа
    немного растительного масла
    30 г сливочного масла
    Пошаговый текстовый рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1556.html
    Еще много мясных блюд на канале - ru-clip.com/p/PL6qtETDDG6aPyoXlAua2IHEmMgz-3B9TZ
    #котлеты #иринахлебникова #какприготовить
    ♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
    ♥ Facebook - irina.khlebnikova.5
    ♥ Группа в Facebook - groups/gotovimsirinoi/
    ♥ Страница ВК - id177754890
    ♥ Группа ВК vk_c0ms
    ♥ Instagram - gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi
  • Howto & StyleHowto & Style

Comments • 852

  • Людмила Попова

    Очень вкусные,сочные просто изумительные котлеты.Спасибо большое за рецепт и Ваш труд.

  • Gamlet Abbos
    Gamlet Abbos Day ago

    Вы Супер!!!

  • Jim Beam
    Jim Beam 5 days ago

    Объясните мне, зачем муку обжаривать?

  • света снегирева

    Спасибо!

  • Света Караева

    Всё хорошо,но тогда приправа от Г.Б не использовалась,уже вкус не тот.Конечно на качество не влияет,но вкус не Советский.

  • Жанна Магомедрасулова

    с гороховым пюре тоже вкусно

  • Jazgul Toktaeva
    Jazgul Toktaeva Month ago

    Воооо

  • Татьяна Чернова

    А пуля то была разрывная! Пораскинул мозгами Штирлиц!!!

  • Татьяна Чернова

    Ой ,девочки ,неужели уже дошли до такого !? бедненькие вы мои.....одно только могу подтвердить всего вам хорошего... С такими вот рецептиками

  • Татьяна Чернова

    Не нужно яйца!? Ну тогда уж посмотрим правде в глаза - не нужно и молока со сливками((( А отбивать это полный бред, достаточно лишь правильно сформировать котлеты... Посмотрим дальше

  • Маргарита Просто

    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄💟💟💟👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Arina Wolf
    Arina Wolf Month ago

    Вы очень красивая.
    И голос у вас очень приятный.

  • root 5628
    root 5628 2 months ago

    одна очень существенная поправка - нужен именно чёрный хлеб. потом особый вкус как в советских столовых, школах. белый хлеб не то пальто. (мама работала технологом, говорила) не добавляли яйца! чтоб твёрдыми не были. чеснок по желанию. но в общ.столовых не добавляли. лука тоже немного. вместо молока - вода, т.к белок молочный плохо связывается с мясным. главное 60% хлеба, 40 % фарша. тогда и получатся те котлеты которыми мы восхищались. лайк.

  • Лиза Ларина
    Лиза Ларина 2 months ago

    Смотрела рецепт с удовольствием ровно до ГАЛИНЫ БЛАНКИ........ далее - дело каждого.... я ухожу с канала, сыпьте хоть крысиный яд

  • Кана Суйналиева

    А куда мука обжаренная делась?

  • Elya Boronbaeva
    Elya Boronbaeva 2 months ago

    Свинину есть нельзя

  • Зинаида Клюшина

    Один из лучших кулинарных сайтов. Никаких лишних слов, никакого сюсюканья(наш лучок, наша зажарочка, наша подливочка). Лаконично и понятно
    Спасибо большое.

  • Ирина Домбровская

    Спасибо, очень, очень вкусно.

  • Андрей Шаев
    Андрей Шаев 2 months ago

    Следую рецепту ... ага и добавила Голимую Бланку... зря я учился на повара 5 лет )))

  • Хава Бициева

    Единственное что я запомнила из школьной столовой, так это пирожки с повидлой. Начинка была густой.до сих пор не знаю как оно получалось.на эти пирожки всегда была очередь. Вкус незабываемый.Спасибо нашим поварам,за вкусные обеды! нас действительно и в школьной столовой и в интернатской, кормили вкусно !

  • Tatyana Krikun
    Tatyana Krikun 2 months ago +1

    Какой же приятный у вас голос.Слушала бы и слушала...
    Спасибо за ваши рецепты.

  • Elena Razenko
    Elena Razenko 2 months ago +1

    Какая же вы приятненькая - умница хозяюшка и голос прекрасный

  • Алексей Толстяков

    Долговато

  • Людмила Федорова

    Как вкусно то!

  • Alexander Alexander
    Alexander Alexander 2 months ago

    чревоугодие рулит

  • Надежда Надежда

    Советские котлеты

  • Alexandra Kravtsova
    Alexandra Kravtsova 3 months ago

    Ещё и бульон с химическими добавками,зачем?

  • NP Wix14
    NP Wix14 3 months ago

    в смысле рецепты из прошлого или как раньше готовили? их и сейчас так готовят, не несите чепуху, зайдите в любую столовую в 2019 году

  • КОБА СССР
    КОБА СССР 3 months ago

    Лайк

  • Isayeva Laylo
    Isayeva Laylo 3 months ago

    Здравствуйте из Узбекистана. Я люблю ваш канал. ♥️

  • cerber 64
    cerber 64 3 months ago

    Отличный рецепт !
    Спасибо !

  • Капиталина Нагибина

    На сколько мне память не изменяетэти школьные котлеты у нас в школе делали из говяжьей брюшины и добавляли 60 процентов черный хлеб и лук,котлеты были очень вкусные даже холодные и их нам ложили в булочку сумочку ,края раздвигали и котлетку ложили в булочку,вся эта прелесть стоила 12 копеек не могу найти рецепт этих булочек,понятно,что тесто дрожжевое,а как эта сумочка получалась,вопрос?????? так хочется эту булочку с той котлеткой и на школьном крыльце на перемене на улице быстро сьесть эту вкусняшку и придавить пончиком- кольцо за 3 копейки называлось,кто помнит2школа,пермский крайгород Чермоз ........

  • Борис Ангелов

    Супер !!!выйдите замуж за меня!!!

  • Наталья Наталья

    Ирина,спасибо Вам за рецепт!Получилось очень вкусно,уже несколько раз готовили🤗Подливка супер!!!

  • Халида Алиева

    Вас очень приятно слушать! Рецепты ваши 👍🥰

  • Саят Мамедов

    👍👏🌷🇰🇿

  • Айгуль Сембекова

    Блин хочу такую приятную жену себе

  • Адис Сүйөркулов

    Спасибо

  • Le na
    Le na 3 months ago

    Шикарно, прям настальгия!

  • Человек Человек

    Столовские котлеты с макарошками, вкуснятина)))))))))))

  • Человек Человек

    Столовские котлеты почему то вкуснее, чем домашние.

  • наталья данилевская

    Смотреть и слушать Вас, одно удовольствие...

  • Ягуар Джонов

    👍🌹 Хозяйка красавица и голос очень приятно 👍👍спасибо за рецепт

  • Радана Бакирова

    Обожжжжаю котлеты💚💛💜💓💔💕💖💟💞💘💗👍

  • HIT MAN
    HIT MAN 4 months ago

    КОТЛЕТКИ С ПЮРЕШКОЙЙ

  • Никита Ситин
    Никита Ситин 4 months ago +1

    Часнок туда не кто не добавляет. Они с чесноком испортятся

  • Олег Николаев
    Олег Николаев 4 months ago +1

    Ирина, а как же в условиях общепита отбивали фарш? Там объем в 10 больше? Очень интересно узнать ваш ответ спасибо.

  • Ljudmila filkina
    Ljudmila filkina 4 months ago

    Очень приятный голос.Вкусный рецепт. Спасибо!

  • Андрей Жуков

    В первый раз такое видео встречаю.Все четко .понятно и без лишних слов

  • Olero Tanil
    Olero Tanil 4 months ago

    Вот засада ночь на дворе а я про котлеты с пюрешкой смотрю😋

  • ufo peace
    ufo peace 5 months ago +1

    Иринка генацвале,уходи от мужа,вихади замуж за меня,

  • marina holyk
    marina holyk 5 months ago +2

    Спасибо за рецепт ! Особенное спасибо за комментарии, так много полезных советов!!!
    Всем всего доброго!

  • Елена Селиверстова

    Все правильно . Но употреблять в пищу Галина бланка- - это же отрава ! Такой химией только травить свою семью . Лучше просто вода , т.к. котлета плюс вода в приготовлении у будет по факту подлив на бульоне .

  • george trianta
    george trianta 5 months ago

    Dobra..?

  • faik gafarov
    faik gafarov 5 months ago

    АЙ ВАЙ МАЛАДЭЦ ДЭВУШКА!!!

  • Леонид Стрельников

    Какая вы классная.

  • Евгения Юровская

    Марина! Это то самле,что помнится с детства! А меня мама найчила зараннее обжаривать муку до орехового цвета,и хранить в закрытой банке,чтобы готовить быстрее, а вообще замечательный рецепт,но овощи я тоже не пробиваю. Спасибо!!!

  • анастасия карасёва

    Все аккуратно!И понятно!Я также любила котлеты в школе они были в подливе!Спасибо!Будьте здоровы !А.С.Власенко.Крым.