Tap to unmute

Короче говоря - я испек ХЛЕБ!

Share
Embed
  • Published on May 4, 2022
  • FoodBand доставит пиццу, роллы, поке, крылышки по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все заказы по промокоду OBLOMOFF25 в приложении FoodBand bit.ly/35qAaAs или на сайте
    foodband.ru/?act=oblomoff25&u...
    Если в вашем городе нет FoodBand, а вы всегда мечтали открыть пиццерию - для вас есть франшиза FoodBand с готовой IT-системой и обучением поваров:
    franchise.foodband.ru/?...
    Видео Лазерсона www.youtube.com/watch?v=uKsC9...
    Группа Вы чо мне привезли? -
    foodfails
    МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
    nicemerch
    Группа ВК-
    atpiska
    Чисто рецепты -
    club103827516
    Мой инстаграмчик-
    oblomoffood
    Обзоры техники-
    ru-clip.com/user/muhanesi...
    Стримы -
    ru-clip.com/channel/UCZkh...

Comments • 560

  • ОргазмМозга
    ОргазмМозга 7 months ago +623

    Я слышу хруст хлеба, но не слышу хруста бизе!

  • Валерий Стетхем

    Второй хлеб при выпекании зря налил масло. Под хлеб нужно либо по минимуму смазывать форму либо присыпать мукой форму, так как при подъёме дрожжевого теста оно цепляется за стенки, а в залитой ,причём прилично маслом форме тесту зацепится не за что, плюс от большого количества масла образуется на тесте плёнка которая не даёт нормально подниматься тесту плюс из-за плёнки масла на тесте верх теста не подпекается, а поджаривается.

    • Андрей
      Андрей 6 months ago +15

      ©Стетхем
      Ты и тут шаришь, офигеть

  • Lighter CHS ᛚᛁᚷᚺᛏᛖᚱ

    пустите Олега в магазин, пусть цены посмотрит, а то "Это ничего не стоит" звучит странно

    • Иван Староверов
      Иван Староверов 6 months ago

      @Andrew окей. А при чем тут мясо?
      Или хлеб из мяса пекут?

    • Dadshot
      Dadshot 6 months ago

      @Дмитрий Суйканен у меня тоже есть лайфхак . если дорого делать ремонт то можно устроиться в отделку и экономить 150 тысяч в месяц минимум . ну ты чё чел . какие науй предприятия

    • Дмитрий Суйканен
      Дмитрий Суйканен 6 months ago

      @Dadshot насчёт "мяса говяды" есть лайфхак. Устраиваетесь на мясоперерабатывающее предприятие и кроме зп получаете ежемесячный талон на мясную продукцию. Отоваривается он по закупочной цене. Вуаля - и мяско уже в разы дешевле. Кароч, делайте как я =)

    • Andrew
      Andrew 6 months ago

      @Иван Староверов со средней зарплатой 15-20тыс. рублей люди часто мясо позволить не могут.

    • Иван Староверов
      Иван Староверов 6 months ago +1

      Жесть, как у вас денег на интернет то хватило. С какого калькулятора сидите раз даже хлебушек оказывается неподъёмным деликатесом. Чем питаетесь вообще? С таким бюджетом наверное только воровать остаётся лол

  • YURSA
    YURSA 7 months ago +69

    Друже: надо немного припылить.
    Также Друже через 2 секунды: высыпает пачку муки на доску, и обмазывает этой мукой тесто!

  • Анатолий Слободчиков

    Олег, скорее всего не увидишь, но мало ли. Короче, у тебя получился не хлеб, а булка. Ну или батон. Чем отличается хлеб от булки? Хлеб выстаивается минимум ночь. Для чего это делается. Так называемые хлебопекарные дрожжи это отдельный штамм винных дрожжей. Они работают очень быстро, и оставляют после себя помимо углекислоты алкоголь и уксусную кислоту. Если просто подождать, что бы хлеб поднялся и все, то уксусная кислота в хлебе останется. Если оставить тесто на ночь, то в дело вступят молочно-кислые бактерии, которые переведут всю уксусную кислоту в молочную. Молочная кислота более мягкая и пахнет приятно, придавая особый аромат и вкус хлебу. Это можно немного ускорить, если добавить в тесто пару ложек йогурта или кислого молока. Но никогда бактерии не смогут переработать всю кислоту за 30 минут. Только долгая расстойка. Тогда ты действительно получишь хлеб.

  • Андрей Каменский

    Олег, я работаю на кухне в заведении. Совет - не используй белый пергамент ни для чего. Покупай ТОЛЬКО КОРИЧНЕВЫЙ.
    Я не знаю в чём их разница, но белый пергамент под воздействием температуры начинает ломаться (9:28) и иногда прилипать к еде даже если смазать его маслом. С коричневым такого не происходит

    • Ferrus
      Ferrus 6 months ago

      Я думаю, не от цвета зависит. У нас и коричневый ломался как хлебцы после выпечки пиццы на нём (250 градусов).

    • Elena
      Elena 6 months ago

      @Валерий Хрустовский если сухие дрожжи, то их можно освежить, т е добавить в тёплую воду,дождаться полного растворения и чуть муки, как запенится добавить остальное

    • Валерий Хрустовский
      Валерий Хрустовский 6 months ago

      А, что сделать, если не поднимается хлеб, дрожжи свежие, даже пачку стал брать на один раз грамовка, но что-то..

    • Tell me, do you bleed ?
      Tell me, do you bleed ? 6 months ago

      Белый тоже бывает вощеный или силиконовый, надо смотреть что на пачке написано

    • Kozhichkin Vladimir
      Kozhichkin Vladimir 6 months ago +2

      @Сергей Виноградов 250 любой горит. так как он пропитывается силиконом, а силикон больше 230 не держит.
      вообще на пергаменте с силиконовой пропиткой лучше на температуре больше чем на 200 +/- 10 не готовить
      вредно.
      да и силиконовые формы все работают только до 200

  • Alex F
    Alex F 7 months ago +24

    Друзья, как пекарь, ооооочень советую такое тесто оставить после замеса в холодильнике часов на 12 на брожение/ферментацию. Это будет совсем другой хлеб,в итоге.

    • Alex F
      Alex F 5 months ago

      @Владимирович Vesyolii Рисухин его надо по-хорошему раза четыре сложить конвертом, а потом убрать в холодильник. В холодильнике он поднимется так как процесс брожения будет все равно идти и при более низкой температуре

    • Alex F
      Alex F 5 months ago

      @metal fingaz во вкусе в первую очередь. Плюс уйдет запах дрожжей, если они есть. И внешний вид тоже будет более презентабельный

    • metal fingaz
      metal fingaz 5 months ago

      вы имеете ввиду внешний вид или во вкусе тоже есть разница?

    • J WW
      J WW 6 months ago +1

      Ну или просто префермент сделай)

    • Alex F
      Alex F 6 months ago +8

      Ну замешивать белый хлеб нужно по-другому))) замесите тесто, оставьте на 30 мин. тесто станет эластичным и тянущемся, подмесите его еще немного, оставьте еще на 30 мин, а затем выложите на стол, присыпанный мукой, грубо разровняйте в прямоугольник и сложите его как конверт. И вот уже после этого убирайте вмхолодильник на 12 часов, а когда достанете его на след день, придайте ему форму, натяните, дайте расстояться в корзине часа два и пеките под кастрюлей или в чугунке, результат вас порадует

  • J WW
    J WW 6 months ago +6

    тесто достаточно влажное, надо было его сложить несколько раз, хотя бы 2. Взошел бы он тогда пышнее и был бы красивее. И без муки это все делается, а то запаять шов ты так и не смог. И перед отправкой в духовку его надо было еще раз свенуть в клубок, чтобы он сохранял упругость пару дней и дать ему взойти опять раза в 2. На самом деле хлеб ты подзапарол, он мог получиться куда лучше.

  • Сансара Старикова

    Совсем на "вы" с дрожжевым тестом, но рецепт выглядит очень простым)
    Спасибо, Олег, обязательно попробую))

  • Мария Васюшина
    Мария Васюшина 7 months ago +10

    Просто купила хлебопечку - чисто, всегда с домашним хлебом 😉

  • LikeOnFilm
    LikeOnFilm 7 months ago +1

    Друже, респектую за красивый рецепт, уже знаю где применить. Спасибо!

  • mw2all
    mw2all 7 months ago +20

    Мир настолько очистился, что друже печет хлеб

  • Soulmate
    Soulmate 7 months ago +3

    Далаешь тесто, кладешь в выключиную духовку, на часик или два или три. Потом не трогая хлеб включаешь духовку и до готовности! По воздушности будет просто огонь👍

  • MODO
    MODO 7 months ago +24

    Листаю ленту:
    - Крупный план самого вулканического тела в солнечной системе...
    - Ядерная война: как пережить взрыв атомной бомбы...
    - Масленников отправил меня на край света...
    (Друже):
    - Короче говоря, я испёк хлеб!

  • Роман Беляев
    Роман Беляев 7 months ago +5

    Как же прикольно после твоего видео, смотреть видео Ильи))) ты красавчик очень тонко подошёл ко всём нюансам 😂😂

  • Sunnywalker
    Sunnywalker 6 months ago

    Офигеть!!! Всю жизнь готовила такое тесто на пиццу, и не знала, что его же можно использовать для приготовления хлеба! Спасибо, Друже!

  • Владимирович Vesyolii Рисухин

    По такому же рецепту делаю тесто для пиццы и огонь!) тонко и одновременно воздушные борты

  • Катерина Коломеец

    Это обычная пластиковая корзинка, и сейчас я поставлю ее в духовку 😂

  • Arina Chember
    Arina Chember 7 months ago +8

    Хвала всем богам, Олег, в отличии от Ильи Исааковича, додумался, что в корзинку надо класть заготовку швом НАВЕРХ! Потому что потом Исаакович просто кинул заготовку в форму, когда переносил из корзинки, и шов остался наверху, при выпечке там шов этот треснул и порвался. Так не делается.
    И ещё, соль желательно вводить в муку, а не в воду с дрожжами и сахаром, она тормозит процесс брожения.

    • Андрей Кузнецов
      Андрей Кузнецов 7 months ago

      Ваше замечание про соль справедливо, если нужно "завести" дрожжи, во всех других случаях соль лучше растворить в воде. Принцип: всё, что растворяется в жидкости- является жидкостью. Шов наверху при выпечке- очень даже делается, если нужно получить побольше до-черна прожаренной корочки, а вот форма до укладки в неё заготовки должна быть разогрета до 200-250 градусов, чтобы сразу задать корку хлеба. Лазерсон это сделал, а Олег нет.

  • Shadow Horseradish
    Shadow Horseradish 7 months ago +30

    Друже, ты офигел! Совсем зажрался, мука ему ничего не стоит.
    (Я долго ждал свежее видео, где ты не предостерегаешь зрителей от возмущения по поводу зажратости.)

  • TAVRiCHESKY
    TAVRiCHESKY 7 months ago +42

    Смотрел как готовил дед Лазерсон, посмотрел как ты, и одного не понял, нахрена брать антипригарную форму если -хлебная жаба- хлебушек закладывается в пергамент?))

    • валю под фонк
      валю под фонк 6 months ago +1

      Лазерсон ужасный повар

    • Andrey Chegevara
      Andrey Chegevara 7 months ago

      потому что посмотрено у Лажерсона (не опечатка)... Его если и смотреть, то для бугурта и развлечения..

    • TAVRiCHESKY
      TAVRiCHESKY 7 months ago +5

      @Милана Кислицина И в чем смысл толстостенной формы, что оно даст? С Лазерсоном понятно - он в своём видео продвигал рекламу кастрюли, а рыжий от фонаря уже взял толстостенную миску..))
      p.s. Делал неделю назад хлеб по видео Лазерсона, но в обычной форме из фольги за 3 копейки, короче вышло всё то же самое: хрустящая корочка и пышный хлебец))

    • Андрей Кузнецов
      Андрей Кузнецов 7 months ago +4

      Пергамент нужен для того, чтобы легче было заготовку уложить в форму, а вот форма вместе с духовкой разогревается и заготовка укладывается в раскалённую форму. Лазерсон об этом говорил (как вы смотрите?). Олег этого не сделал и хлеб у него получился очень блёклый, без ароматной коричневой корочки, а второй вариант полная "шляпа".

    • Милана Кислицина
      Милана Кислицина 7 months ago +3

      Наверное, смысл не в том, что форма антипригарная, а в том, что толстостенная

  • Александр В
    Александр В 6 months ago +5

    не знаю насчёт муки. мы всегда смазываем форму и тесто маслом - получается вкусно. а если делать с мукой, она потом неприятно на языке болтается

  • Papa Power
    Papa Power 7 months ago +56

    Слышу "Лазерсон" - получаю горелый кайф.

  • MILENA ._.
    MILENA ._. 7 months ago +8

    Все мы давно знаем, что у тебя за планитарник😅
    И сколько он стоит….
    Я такой же хотела, но когда увидела цену…. Перехотела))

    • Andrey Chegevara
      Andrey Chegevara 7 months ago

      не ну можно конечно, но тогда от него толку уже не будет ))) зубы все равно на полку покласть придется 😆

  • Алёна Пинаева
    Алёна Пинаева 6 months ago +16

    Друже печёт хлеб, а потом искренне удивляется, что у него получился....внезапно ....ХЛЕБ!

  • Katerina Semenova
    Katerina Semenova 7 months ago +7

    Работать с дрожжевым тестом реально просто. Я делала шотландский спиральный пирог, где впервые за всю жизнь готовила такое тесто. А в этом году впервые сделала куличи. Никаких сложностей не возникло. Можно не бояться.

  • Smartinvest
    Smartinvest 7 months ago +1

    Как же я ору как Друже на высокие температуры реагирует ,знает что нельзя лезть, хватать, доставать - и один фиг лезет

  • Ромка Геннадьевичь

    Как же стало сложно готовить хлеб,пистец просто. Хлебозавод увидет,и все,по 100р будет,из отходов!)))

  • Sun Shining
    Sun Shining 7 months ago +2

    9:37 после того, как вынял хлеб из формы, его нужно немного "умыть" водой и накрыть полотенцем, чтобы корочка не пересохла. И нарезать 🍞 только после остывания. Если нарезать горячий, в месте среза 🍞 слипнется и будет, как сыроватый

  • Vasilina ilina
    Vasilina ilina 7 months ago +84

    Припылить-это не значит высыпать кг муки🤦 тесто забилось мукой

    • Саш Савар
      Саш Савар 6 months ago

      @Михаил Куцый И приготовил сухарь!

    • Михаил Куцый
      Михаил Куцый 6 months ago +3

      Тесто не забилось мукой! Олег просто опытный, но политкорректный! Рецепт Лазерсона для хлеба - просто говно! Очень много воды, безобразно жидкое тесто. Но Олег не стал стремать Исаковича, и просто спокойно добавил муки со словами «припылил»

    • ded_mor n/a
      ded_mor n/a 6 months ago +8

      я чуть не самоубился пока смотрел как он с тестом обращается) одно из самых отвратных видео

    • Николай Волков [WUT]
      Николай Волков [WUT] 7 months ago +7

      @Андрей Сипкин я знаю, повар-кондитер по образованию🙃Но Друже - не повар, и готовить не умеет. Ему простительно

    • Андрей Сипкин
      Андрей Сипкин 7 months ago +2

      Знал бы ты, сколько там в принципе ошибок при приготовлении, если брать то, как должен готовиться хлеб по ГОСТу

  • Рита Грейн
    Рита Грейн 7 months ago +32

    Да ладно!? В некоторые дни я с тестом не в ладах, даже печеньки острегаюсь покупать.)))))
    Молодец, всё правильно👍
    Чашушули. ЧТО?? Пошла смотреть

  • Latina22oshc
    Latina22oshc 6 months ago +1

    Пеку хлеб в обычной духовке на протвине, без танцев с корзинками и казанками... Вкусно, максимум 2 дня хранится булка, все сьедают...

  • Анастасия Тимохина

    Свежеиспечённый хлеб,этот хруст кайф для ушей🤪

  • Мистер Огонёчек

    Просто купила хлебопечку - чисто, всегда с домашним хлебом 😉

    • Артем Гарифуллин
      Артем Гарифуллин 6 months ago

      Огонечек - ты под любым видосом появляешься ныне? То ты в топе комментов у Ассы с цитатой "против военной истерики и мир", то ты под видосом у Дудя или Дудаевцев с комментами в поддержку противоположной стороны, теперь ты у Обломова и ты "девушка". Ты ваще кто или что, просто интересно?

    • squark
      squark 7 months ago

      Ты парень или девушка

    • Вован ЛОЛ
      Вован ЛОЛ 7 months ago +6

      Так мистер или купила?)))

  • Егор Макаров

    Обязательно запилю такой хлебушек)

  • Faha llor
    Faha llor 7 months ago +1

    Наконец-то в ролике Друже еда, которую я могу себе позволить

  • The Pragmatist
    The Pragmatist 7 months ago +1

    Сразу упал в детство, ездил в пекарню покупать горячий хлею.
    Сейчас разленились на столько, что покупаю порезанный, холодный)))))

  • Михаил Дятлов
    Михаил Дятлов 6 months ago +3

    Счастливый обладатель старых советских чугунных форм для выпечки хлеба :D

  • Di Li
    Di Li 7 months ago +3

    Ты тесто передержал во втором каравае, поэтому он и опал при выпечке. Да и формовать каравай надо было натягивая клейковину. и продукты не надо разбазаривать, война, люди голодают...

  • FuryALFA
    FuryALFA 7 months ago +1

    Если приправок (есть такая, травки и сушеные помидоры) и оливок (нарезать колечками) напихать, будет вкусно.

  • Nikolay
    Nikolay 7 months ago +1

    Домашний хлеб всегда офигительный. Давно уже купил хлебопечку и пеку себе небольшие булочки перед приемом пищи. Какой же кайф! Свежий, горячий! Помню, как бабушка в печи пекла хлеб каждое утро и делала домашние масло.

    • Nikolay
      Nikolay 7 months ago +1

      @НеЧiпайКобилiСраку Козак моя бабушка держала корову.

    • НеЧiпайКобилiСраку Козак
      НеЧiпайКобилiСраку Козак 7 months ago +1

      Чтобы сделать домашнее масло , нужна домашняя корова 🐮🐮

  • VictoriaCapo
    VictoriaCapo 7 months ago +1

    Друже испек хлеб....скоро и до десертов и тортов дойдем, не зря столько лет ждала XD

  • Dark Darknet
    Dark Darknet 7 months ago

    В идеале, после духовки его можно накрыть полотенцем и он станет ещё мягче,на закваске я делаю так

  • Vred38
    Vred38 6 months ago

    покушал много, покушал вкусно!Спасибо!Жаль что дошик...

  • Ezhe-Nika
    Ezhe-Nika 7 months ago

    Друже под влиянием Лазерсона тоже начал анекдоты про мятую бумажку вспоминать🤣

  • Тенька
    Тенька 7 months ago +1

    первый надо было разрезать. вот это засовывание краев вовнутрь дает слоистость и натяжение, которое раскрывает разрезы, а вместо этого он просто потрескался по периметру

  • an4ous
    an4ous 7 months ago +2

    Хлеб всему голова!

  • Oleksandr Derkach
    Oleksandr Derkach 7 months ago

    ну, это хлеб... а я то ожидал мясную запеканку🤔

  • an4ous
    an4ous 7 months ago +20

    Олегу теперь нужно открыть булошную)

    • gopher
      gopher 7 months ago

      не надо )))

    • Vegor
      Vegor 7 months ago

      @Vit_Shi он уже говорил, что хотел для своего бизнеса булки делать самостоятельно. Но там выяснилось, что всех его денег, даже если продать весь бизнес, квартиру и машину, не хватит, что бы войти в хлебобулочный бизнес.... Он вроде говорил, что там на порядок доходы нужны выше, чем у него есть сейчас.

    • Александр Гордеев
      Александр Гордеев 7 months ago

      Батонную

    • Vit_Shi
      Vit_Shi 7 months ago

      @Vegor ну как минимум будут в своей хотдожной сам делать будет

    • Vegor
      Vegor 7 months ago

      Ему денег не хватит, что бы в такой бизнес зайти...

  • Game TRIP
    Game TRIP 7 months ago +1

    Лазерсон впервые выпустил полезный видос, а не 20 минутную болтовню про приготовление хрючева

  • Ринат Исмагилов

    Красава!!! 🍞 Всему голова!!! Все по красоте👍👍👍)))

  • Let'sRock
    Let'sRock 7 months ago +10

    Если уж и повторять рецепт Ильи Исаакович, надо делать хлебный кайф

    • Polina pavloff
      Polina pavloff 6 months ago

      @LolKek Cheburek а кто знает, здесь можно призвать Джея, чтоб увидел? 😁

    • LolKek Cheburek
      LolKek Cheburek 6 months ago

      @Polina pavloff ++

    • Polina pavloff
      Polina pavloff 6 months ago +1

      Перепись фанатов Джея предлагаю считать открытой😁

    • Lazy L0bster
      Lazy L0bster 6 months ago +1

      Зрители Джея на месте х)

    • FlexerVladozgaLive
      FlexerVladozgaLive 7 months ago

      Джей бтв

  • Roman Kuvaldin
    Roman Kuvaldin 7 months ago +8

    04:30 надо было руки тоже мукой обсыпать, тогда бы меньше прилипало . Или маслом

  • Любо Пытная
    Любо Пытная 7 months ago +9

    04:25 что значит "потеряли часть теста"???!!! есть же прекрасная обратная сторона ножа!!! скреби как никогда не скрёб!

    • Репостер
      Репостер 7 months ago +3

      Есть масло или мука - руки смазывать, прежде чем тесто лапать.
      Всё.

    • Vit_Shi
      Vit_Shi 7 months ago +5

      А если использовать острую часть,то хлеб будет с мясом)))

  • Diana Valit
    Diana Valit 7 months ago +8

    Это ж как Лазерсона разагрил Джей, что пошли заказные проверки рецептов в противовес ))))))

  • Neon D
    Neon D 7 months ago

    Друже, просто на заметку, хлеб "мнется" когда его горячим нарезают, лучше дать ему остыть так.

  • TheKickanora GM
    TheKickanora GM 7 months ago +28

    2020-Хлебная Жаба
    2022-Хлеб
    2024-Сырое тесто
    2026-Засовываем яйца обратно в жопу куры, а муку превращаем обратно в ячмень👍🏼

  • KIFE
    KIFE 7 months ago

    Контент который мы заслужили

  • ЕвгенСиротен
    ЕвгенСиротен 7 months ago +3

    Хлебный Каеф)

  • TrikeR
    TrikeR 7 months ago +1

    Олег, будь ласка: не берись больше за выпечку и сладкое

  • Algeia Channel
    Algeia Channel 7 months ago

    Да блин, хлеб легко делается же

  • Andrei Prokopenko
    Andrei Prokopenko 7 months ago +1

    Сбрызнуть водой и полотенцем хлопковым или простынкой накрыть .

  • Yaroslav Zakharov
    Yaroslav Zakharov 7 months ago +8

    ждём реакт Джея на Друже на Лазерсона

  • SPARKLING MAN
    SPARKLING MAN 7 months ago

    Доскональный игристый питерский салют 🥂🍾🥂🍾🥂🍾👍💪😎😁😊

  • Данил Сергеев

    Уже год сам пеку хлеб, кайф, посчитал, выходит куда дешевле чем покупать магазинный и не черствеет так быстро и вкусно))

  • Мастерская еды
Fast food [Miks]

    Сказка о колобке из 5 ингредиентов👍

  • tookyo
    tookyo 7 months ago +3

    Прикольно конечно, но сильно сложно. Времени и сил на уборку кухни уйдет овер дохера, плюс все легко закосячить. По вкусу тоже самое что и в любом магазе

    • Elena
      Elena 6 months ago

      @tookyo и ещё куча улучшителей, консервантов и прочей химии(

    • tookyo
      tookyo 6 months ago

      @Elena дайте угадаю, из муки, воды и соли? :D

    • Elena
      Elena 6 months ago

      Если бы вы знали из чего пекут магазиный хлеб😝

    • tookyo
      tookyo 7 months ago +1

      @Andrey Chegevara я пробывал готовить подобный хлеб. Единственно различие в то что домашний хлеб как бы сказать более влажный что ли и дольше не черствеет. По поводу вкуса скорее всего первые три четыри хлеба будут несщадно закосяченный :D

    • Andrey Chegevara
      Andrey Chegevara 7 months ago +2

      Ну тут далеко не факт что по вкусу то же самое что в магазе... ой как не факт.... Причем этот не факт по вкусу, модет отыграть как в лучшую сторону так и на оборот 😆

  • Алмагуль Оспанова

    Все ваши видосы смотрю на минимальном звуке. Голос режет. Пыталась испробовать ваши рецепты ни фига. До Костяна вам далеко

  • Владислав Ng
    Владислав Ng 7 months ago

    Спасибо, Друже!

  • Elena
    Elena 7 months ago +5

    Ну давай ,Олежа, жги. Сейчас гляну, как пекарь технолог)))))

    • Захар Baker
      Захар Baker 7 months ago

      + 😅

    • Elena
      Elena 7 months ago +13

      @Вазген Сурминов для улучшения вкусоароматики надо добавить меньше дрожжей и увеличить время расстойки теста, в идеале на ночь в холодильник.
      Про обминку и формовку лучше промолчу 🤣, слишком много муки,она забивает тесто.
      Но в любом случае домашний хлеб вкуснее и полезней, чем из магазина

    • Вазген Сурминов
      Вазген Сурминов 7 months ago +2

      Как досмотришь, расскажи впечатления))

  • Cpt. MacMillan
    Cpt. MacMillan 7 months ago +2

    Братишка, сладкий хлеб

  • ctrungu
    ctrungu 6 months ago +3

    Вот бы побольше подобных трэш рецептов) это как смотреть howfastmake, точно также издевается наж продуктами)

  • Ш.О.Н.
    Ш.О.Н. 7 months ago

    12:50 Настоящего пекаря видно по мокрым подмышкам 🤔👍

  • Vanya Eltyshev1
    Vanya Eltyshev1 7 months ago +1

    Когда будет видео "хлебная жаба 2.0"?

  • Alex Mynth
    Alex Mynth 7 months ago

    -Чешиш шули? -Чешу шули!; Но под лодочку чешать приятней =)

  • Dark Shadow
    Dark Shadow 7 months ago +4

    Ну что как всегда вечное Дружевское : Забей и так пойдет . На наглядном примере показало ,Лазерсона рецепт 5 из 5 , Забей Друже рецепт ну 2 из 5 .

  • aria
    aria 7 months ago

    Друже, просто прими то, что выпечка и все кондитерское - это не твоё … ты так «припылил» стол мукой, что тесто забилось мукой, так не должно быть ;С
    хлеб был бы более пористый, воздушный и мягкий

  • Евгений Попов

    Обломов готовит нас к непростым временам)))

  • ProstoTakoiKanal
    ProstoTakoiKanal 6 months ago

    Сделай на закваске плз)

  • Brian Shoubert
    Brian Shoubert 6 months ago

    Хотел бы я увидеть вашу новую коллабу с Лазерсоном! )

  • Borsch
    Borsch 6 months ago

    7:36 до 7:59 когда закончил дело в 🚽 и не оказалось 🧻, и был лишь какой то лист тетрадный. Ты : -так, ну что ж, приступим….🤡

  • Эндер Сур
    Эндер Сур 7 months ago +1

    -Случайности не случайны!
    -Я не верю в это!
    -И это тоже не случайно...
    😆

  • Тюлень
    Тюлень 4 months ago

    Олег, сними рецепт классического Чизкейка, настоящего. А не это позорище с печеньем и желатином в холодильнике

  • Sun Shining
    Sun Shining 7 months ago +1

    Моя прабабушка делала хлеб на собственной закваске. Опару Без дрожжей, но с сахаром накрыть полотенцем и крышкой, и оставить в тёплом месте на 3-7 дней и закваска Сама заводится. Добавить муки, замесить хлебное тесто 😋 Хлеб вкуснейший получается...но долго

    • Elena
      Elena 6 months ago

      За 3-7 дней там все плесенью покроется, закваску надо каждый день кормить

  • oleg nek
    oleg nek 7 months ago +1

    Ну это не хлеб. Хлеб должен быть на закваске

  • Павел Зенькевич

    Олег, сделай пожалуйста видос как жарить семки

  • FiLiN
    FiLiN 7 months ago +4

    на 8:30 впервые на канале обломова нож плохо режет бумагу, лол

    • Чёрный Властелин
      Чёрный Властелин 7 months ago +2

      Наверное Самура давно бабосики не заносила, вот он им и намекает))

  • Dingo 1703
    Dingo 1703 7 months ago

    Блэт, смотрю я на это и на свою хлебопечку, а потом ещё смотрю и на хлеб из пекарни, и думаю, что я бы этим заниматься точно не стал

  • Sohmet
    Sohmet 6 months ago

    Друже, сделай ролик про свою скороварку, а то и афганский казан

  • Denis Dugarenko
    Denis Dugarenko 7 months ago

    где то плачет ваномас ! помню как он испёк свой "нищий хлеб" , ржал до слёз

  • Ziyad Aliyev
    Ziyad Aliyev 6 months ago

    Илья Исаакович, огромный респект Вам!

  • vitsarn
    vitsarn 7 months ago +1

    Реквест на чиабатту (ну или на подобный хлеб, у которого СИЛЬНО более пористая структура с большими пузырями воздуха)

  • Neon D
    Neon D 7 months ago

    Не знаю как остальные, я помню точную температуру для активизации дрожжей, просто шаражные годы

  • AG
    AG 7 months ago

    Требую обзор на доставку в рекламе.😃

  • No Name
    No Name 7 months ago

    такое впечатление, что сейчас идет отбеливание Лазерсона с его очень странными рецептами

  • Kuklavlupla
    Kuklavlupla 7 months ago

    Друже отпусти усы, будет топово)

  • Jane Rivas
    Jane Rivas 5 months ago

    Купила хлебопечку и вообще идеальный хлеб на раз два выходит))

  • Майлер 15
    Майлер 15 6 months ago

    Друже:я не доверяю доставкам где есть ВСЁ
    также Друже: рекламирует доставку где есть ВСЁ

  • Николай Грошев

    Спасибо Олег.Только попросил и пожалуйста!

  • Ацкей Сотона
    Ацкей Сотона 7 months ago +1

    Сковородочные рекламодатели! У Друже нет форм для хлеба!