Рецепт шаурмы гриль от Алкофана

Share
Embed
  • Published on Aug 30, 2015
  • Рецепт шаурмы гриль от Алкофана
    Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.ua
    Подробный рецепт в блоге -alkofan.org/retsepty-na-mangale/retsept-shaurmy-gril-i-sousa-ot-alkofana1984/
    Моя партнерка Ютуб www.air.io/?page_id=1432&aff=791
    Группа вконтакте - alkofan1984
    Рецепт шаурмы гриль
    ингредиенты:
    филе курицы или индюшки - 1 кг.,
    для маринада мяса:масло подсолнечное - 100 мл, сок лимона, перец, соль.
    овощи для начинки: огурец, помидор, морковка, капуста, красный лук, зелень (укроп, петрушка, кинза), грибы.
    для чесночного соуса шаурмы: 3 зубчика чеснока, 200 мл кефира, 1 ч.л. горчицы, зелень, 3-4 ст.л. сметаны.
    лаваш,
    кетчуп,
    майонез.
    Процесс приготовления шаурмы
    Мясо разделяем на плоские куски ножом, отбиваем, добавляем сок лимона, перец черный и душистый, соль. Хорошо все смешиваем, оставляем на 2-3 часа в холодильнике.
    Делаем соус: смешиваем кефир, сметану, мелко порубленную зелень, измельченный чеснок, 1-2 ч.л. горчицы, по вкусу соль, смешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов.
    Маринуем лук: режим на полукольца, добавляем немного уксуса, сахара, соли, воды, лук немного давим руками, оставляем мариноваться.
    Подготавливаем овощи: капусту мелко шинкуем, морковь трем на терке, смешиваем с капустой, солим, давим руками, так что-бы пустила сок. Огурчики и помидоры режим как на салат.
    Жарим мясо на хорошо разогретых углях, так что-бы образовалась румяная корочка, а в середине было сочным, так же жарим на гриле грибы.
    Смазываем больше половины армянского лаваша соусом, кладем капусту с морковкой, огурцы, помидор, грибы, маринованный лук, зелень, мясо, свезху майонез и кетчуп по вкусу. Заворачиваем, кладем шаурму на решетку гриль, угли должны быть не сильно разогретыми, что-бы шаурма не сгорела, слегка прижимаем рукой к решетки, для того что бы шаурма приобрела форму.
    Шаурма гриль от Алкофана сытное, вкусное блюдо, с запахом дымка.
    музыка в ролике
    Payday - RU-clip Audio Library
    Sugar_Zone - RU-clip Audio Library
    Phases - RU-clip Audio Library
    Red_Hot_Son - RU-clip Audio Library
    Rural_Stride - RU-clip Audio Library
    Композиция "Plucky Daisy", "Chee Zee Beach - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100686.
    Исполнитель: incompetech.com/
    Композиция "Santo Rico" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
    Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Comments • 94

  • Роман Никишин

    ПССС ОТСТОЙ

  • Дмитрий Вышгородский

    Шикарная шаурма !!)))

  • наталья скобелева

    ДЕБИЛ----ЗЕЛЕНЬ РАЗВЯЗЫВАЮТ, ПОТОМ МОЮТ И ТОЛЬКО ПОТОМ РЕЖУТ!!!! А У ТЕБЯ ---ДО ЗДРАВСТВУЮТ ГЛИСТЫ!

  • ZxZ ZxZ
    ZxZ ZxZ Year ago

    иди на хуй

  • Dmitry Melnikov
    Dmitry Melnikov Year ago

    Партнёр чистых рук!!! Зачёт. Палец верх

  • Sergei Pilgrim
    Sergei Pilgrim Year ago

    Шаверма епрст

  • Андрей Константинович

    Сахар зачем?

  • Тигр Мур
    Тигр Мур 2 years ago

    Всё отлично , только сыра тёртого не хватает !)) Попробуй с сыром - это вообще объедение !

  • Игор Кислов
    Игор Кислов 2 years ago

    Всегда все у Вас вкусно получается, аж слюной можно захлебнуться.👍👍👍

  • STARSHINAify
    STARSHINAify 2 years ago

    молодец!

  • Дмитрий Михалковский

    Нормас видео. Не слишком много себя родного показываешь . И доходчиво калякаешь . Ставлю лайк .

  • пивососы пивососы

    пол дня уйдёт что бы её приготовить

    • Vadim Вадим
      Vadim Вадим 7 months ago

      Неправда, все это можно сделать и на кухне на сковородке, не хуже будет и две штуки сделаешь за 30 мин не торопясь, лаваш обычно парой продаетсЯ в упаковке, зато сыт будешь с обеда до шести вечера, и запор не грозит. Четкая штука только наверно в одной килокалорий около тысячи, пол нормы дневной для мужика нормального.

  • Макс Славин
    Макс Славин 2 years ago

    Мой любимый вариант соуса: мазик+сметана+кефир(опционально)+свежесмолотый кориандр+кари\хмели-сунели(по вкусу и желанию)+чеснок+соль\перец(опционально). Гугл говорит что это самый настоящий "классический соус".

  • boroda2563
    boroda2563 2 years ago

    Хмели сунели или уцхо сунели обязательно. Вкус соуса становится отменным. Я и то, и то добавляю. И еще за место белокочанной капусты добавляю пекинскую и салат. Отличное сочетание.

  • Alexandr Grabovskiy
    Alexandr Grabovskiy 2 years ago +2

    надо на тест Хаванскому отдать

  • Барс Барсаулов

    Тебя бабушка научила сахар везде добавлять?

  • Константин Котов

    убил шавуху морковкой и капустой "-"

  • Сибирский винокур

    Все выглядит очень аппетитно, а где сыр?! ))

  • BorodaTV
    BorodaTV 3 years ago

    да,шикарно шикарно...сделал тоже...слопал с корешем 4 штуки на 2 их ..через час просмотрел видос и снова захотел...LIKE

  • Александр Василенко

    а ПИВО где?

    • Евгений Ро
      Евгений Ро 3 years ago

      Какое пиво,спирта и то полбанки осталось.

  • Vova Sheptitsky
    Vova Sheptitsky 3 years ago

    що за музика звучить у відео

  • назар назаров

    Не разу за свои годы не пробовал шаурму, потому что брезгую покупать его не важно в каком заведении или в киоске.

  • Алексей Зенин

    зачем я это посмотрел на работе #####

  • arthur r
    arthur r 3 years ago +4

    не мужик ты делаешь рецепты вообще гуд! ) но вот шавуха не по феншую на любителя

  • Александр Царёв

    )))).... всё в порядке нашол в самом низу

  • Александр Царёв

    Хотел поставить лайк, но не вижу значков. Как быть?

  • NalmeHelm TV
    NalmeHelm TV 3 years ago +1

    С каких пор Лаваш Армянский с дуба рухнул что-ли ты?

  • Виктория Кодашова

    Ням-ням-ням. Раздразнил и как теперь до конца рабочего дня досидеть...

  • vladislav chumachov
    vladislav chumachov 3 years ago

    на востоке, кстати, мясное с молочным никогда не смешивают. Кавказ--не восток. там много чего намешано.

    • Роман Нет
      Роман Нет Year ago

      на Израиле Восток далеко не заканчивается..

  • vladislav chumachov
    vladislav chumachov 3 years ago

    могу кое-что тебе предложить! приготовь шашлык из индюшиной ляжки с кусочками бараньего жира между кусочками мяса, мясо маринуй только с чёрным перцем, красной сладкой паприкой и молотой зирой в равных долях. можешь и так на шампурах съесть, можешь в шаурму положить. а для соуса не используй ни майонез, ни кетчуп, ни кефир. вместо этого возьми тхину и соус амба (манго, уксус, чеснок, сладкая паприка...) и попробуй что получится...восточный вкус--уши проглотишь!!! да и намного здоровее, чем есть мясо со сметаной...пощади свой желудок. он тебе ещё пригодится...

  • Denis Borzikov
    Denis Borzikov 3 years ago +31

    Зачем делать соус, если потом используешь майонез и кетчуп?

    • Vadim Вадим
      Vadim Вадим 7 months ago +1

      Потому что ему лишь бы порисоватьсЯ перед камерой

    • Роман Трофимов
      Роман Трофимов 3 years ago +7

      че то тоже не понял))) И соуса он конечно пожалел вообще))) Просто лаваш изнутри помазал и все))) Просто сухая шавуха получилась, а это не гуд совсем.

  • Александр Беркунов

    хороший восточный аромат...майонез и магазинный кетчуп я думаю там лишние...своё надо своё

  • LUX 777
    LUX 777 3 years ago

    чувак ти нормальні відео знімаєш

  • LUX 777
    LUX 777 3 years ago

    чувак ти нормальні відео знімаєш

  • LUX 777
    LUX 777 3 years ago

    чувак ти нормальні відео знімаєш

  • LUX 777
    LUX 777 3 years ago +2

    чувак ти нормальні відоси робиш

  • LUX 777
    LUX 777 3 years ago

    чувак ти нормальні відоси робиш

  • IronMan
    IronMan 3 years ago

    Какая приправа в соус? В рецепте не написал

  • Officer Pulaski
    Officer Pulaski 3 years ago

    like

  • Noire Man
    Noire Man 3 years ago

    классно сделал, лайк однозначно

  • George S.
    George S. 3 years ago

    На ночь такое нельзя смотреть однозначно :)))
    Спасибо за рецепт и за хорошее настроение!

  • wolfstage508
    wolfstage508 3 years ago

    Как можно все это успевать и делать!!!??Респект!!!!!

  • Евгений Савинов

    завтра бегу за лавашом

  • Anna Kliner
    Anna Kliner 3 years ago

    Если быть точнее, в Германии то что завернуто в лаваш называется дюрум. А дёнер это та же начинка и соусы, но с лепешкой.

  • Татьяна Антоненко

    Хорошее видео, часто готовлю шаурму под пиво - после мяса добавляю тертый твердый сыр... когда кушаешь сыр тянется, вкусно )))

  • Александр Махов

    Классно. вот бы еще в письменном виде дублировалось чтоб распечатать и сохранить рецепты!

  • В Поисках Кладов!

    в следующем сезоне обязательно на даче попробую сделать такую )

  • Sergio de Magic
    Sergio de Magic 4 years ago

    Майонез-то с кетчупом зачем????? Блюдо запорото.
    Есть же соус шаверменный и помидоры.

  • Sar
    Sar 4 years ago

    Диман красава

  • Анатолий Островский

    Молодец Алкофан!!!!Столько рецептов подсказал,море!!!Обязательно попробую...Привет из Азова!!!

  • Кидок
    Кидок 4 years ago

    Димон а то что морковка сырая, так и должно быть?

  • ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ

    Лаваш, бесконечное количество вариантов приготовления, я тоже люблю готовить с лаваша

  • Саша Фетисов

    Дима,твои видосы на голодный желудок смотреть нельзя))))лайк однозначно))))

  • Виталий Гончар

    Пока смотрел, захлебнулся слюной(((

  • Volodymyr Zabolotnyi
    Volodymyr Zabolotnyi 4 years ago +10

    Масло в мясо, рано добавил, его добавлять нужно после того как кинул все специи и перемешал, либо вообще незадолго до жарки, тк мясо маслом обвалакивается и не дает большому количеству специй впитаться в него.

  • Морской_Лось

    Удалить канал!!! А то люди могут слуной изайтись!!! Крутяк ! Лайк ))))

  • Distilliruem
    Distilliruem 4 years ago +6

    Шаурма получилась - бомба! Опять слюной чуть не захлебнулся! :) Лайк, однозначно!

  • Funny Mongolia
    Funny Mongolia 4 years ago

    Здорово! Молодчина! Даже слюни потекли!

  • Сергей Зубрий

    Сколько же ты килокалорий "хапнул" в этой шаурме? )))

  • Красноармеец
    Красноармеец 4 years ago +1

    Шаурмэн)))