Как Очень Вкусно Засолить Подчеревок, Сало | Marinated Pork Belly

Share
Embed
  • Published on Jul 25, 2016
  • Таким образом мы в нашей семье засаливаем подчеревок,
    Рецепт Ниже под Видео!!!
    А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
    НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
    ru-clip.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw
    Радуйте своих любимых и близких.
    Приятного аппетита!
    retsepty.net
    *****************************************
    Рецепт:
    Подчерёвок 1 кг
    Соль 70-100 гр ( как кому нравится)
    Перец
    Паприка
    Базилик
    Кориандр
    Мускатный орех
    Чабер
    Душица
    Тмин
    Чеснок
    Лаврушка
    ( можно использовать только: перец черный и красный , чеснок , лавровый лист)
    ******************************
    Marinated Pork Belly
    Recipe:
    Salt 70-100 g
    Pepper
    Paprika
    Basil
    Coriander
    Nutmeg
    Savory
    marjoram
    Caraway
    Garlic
    Bay leaf
    (Also can be used: black pepper and red, garlic, bay leaf)
    SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
    ru-clip.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA
    VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N
    *******************************************
    ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
    2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz
    3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy
    4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5
    5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0
    6) Рецепты в Мультиварке:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv
    7)Низкокалорийные Рецепты:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy
    8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB
    9) Рецепты для поста:
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
    10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv
    11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g
    12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g
    13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C
    14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
    ru-clip.com/p/PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G
    ***************************************
    ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
    Моя группа ВКонтакте: public94593369
    Моя группа в Facebook: groups/1576466909303643/
    Сообщество в Google+
    plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138
    Twitter: Dima111111
    Instgram: olga_matvii
    Вы можете начать зарабатывать в RU-clip на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
    Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
    Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
    Просто попробуйте.
    Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/Olgasweet
    **********************************************
    По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
    topic-121318276_33650592
    #Подчеревок #PorkBelly

Comments • 203

  • Леонид Привалов

    Вы очень талантливая девушка

  • Samsung S8plus
    Samsung S8plus Month ago

    Кака его есть через 3 суток,там сырое мясо свинное,его нада есть минимум кушать через 2 недели,.............МОЯ БАБУШКА И МИЙ ДИМА ,и сырое мясо 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • Любовь Люба
    Любовь Люба 2 months ago

    Спасибо хозяюшка

  • Алекса Лекси

    вынеть????

  • Mila Bulgak
    Mila Bulgak 2 months ago +1

    подчеревок сырой!

  • Сергей Сальников

    сейчас хорошее сало трудно найти

  • Оксаночка лапочка

    боже , как же то наверное это вкусно то ,ням ням ,пошла кушать,разыгрался аппетит,молодец повар,лайк и подписка с колокольчиком в подарок

  • Vlad Kaplinsky
    Vlad Kaplinsky 5 months ago

    мясо очень солёное по этому рецепту .

  • Roo Romashko
    Roo Romashko 5 months ago

    Маленька порада, перед шпигуванням шматочки часнику "мочити" в сіль. Тоді воно підсолене з середини виходить. За рецепт красно дякую, я теж так роблю.

  • irina jussila
    irina jussila 7 months ago

    вроде 11 дней надо засаливать так лучше все таки это мясо.

  • аглая петрова
    аглая петрова 7 months ago +1

    Подчеревок это не сало
    Варить можно и очень вкусно,а солить получается жёсткое,пробовала

    • LUNA WOLF
      LUNA WOLF 3 months ago

      Тридцать лет солю, не было никогда жёстким)) что то у вас пошло не так, пробуйте другие рецепты😉

  • Coco Leigh
    Coco Leigh 9 months ago

    😍🌹👍🏼

  • Руслан Янишевский

    Ммм какая красивая хозяюшка 👍

  • Иван Чуйко
    Иван Чуйко Year ago +1

    Оля вы просто супер!!!! Спасибо👍

  • Шлема Израилович

    Я сначала туда..вставлю нож..а потом...тяжело найти просто!

  • Ольга Кусакина

    Да здравствует,ботулизм!

  • бизнес цитатник

    самый плохой кусок со всего кабана для засолки купила.одна плива и пашина между ног находится

  • Tatiana Koval
    Tatiana Koval Year ago +1

    Рецепты, Ольга, у Вас неплохие, но Ваша речь!!!... В этом видео столько ляпсусов! То вместо подчерёвок (муж.р), у Вас "подчерёвка"(ж.р). Мясо в сале называется не "прорезь", а ПРОРОСТЬ! итд. Работайте над речью!

  • ЕЛЕНА
    ЕЛЕНА Year ago

    ТАК СОЛЯТ ВСЕ.... НИ ЧЕГО НОВОГО...

  • Юра Билоус

    Как за сутки на сухую оно может замариноватся?..

  • Vadim A
    Vadim A Year ago

    🇷🇺👍🏻💯🇺🇸

  • СВЕТЛАНА ЛОМТЕВА

    Очаровашка и вкусняшка! Спасибо,за вкусный позитивчик 😆😆😆😗😗😗

  • Наталья Осиюк

    Олечка, сало получилось жесткое, невозможно прожевать. Почему?

  • Igor Levanevskij
    Igor Levanevskij Year ago

    Рецепт интересный, но сырое мясо с гельминтами- это чересчур.
    Сало с мясом должно просолиться и сутки для этого маловато.

  • Гайрат
    Гайрат Year ago

    Ольга Спасибо за видео рецепт скажите сколько можно хранить в морозилке Спасибо

  • Лотта Неизвестная

    Мясо не сыровато....в этой почеревке...Я бы не ела....сначала нужно отварить это часа полтора в подсоленой воде а уж потом все приправы. Не понравилось

  • Liliya Kray
    Liliya Kray Year ago +4

    Дорогие комментаторы,я вас умоляю..говорите суток мало?
    Ребята,я сыроежка(в прошлом)
    Я ела даже фарш свежий и сало свежее,и шашлык свежий...все что было связано с мясом я ела сырым. Не знаю что это был за бзик...но 10 лет я ела сырые мясные продукты!!! Не часто,но 4-7 раз в месяц...
    Пришлось прикратить так как я была в положении и сейчас себя ругаю даже за мысль съесть кусочек.
    Если вы боитесь глистов, гельминтов,киньте на сутки мясо в морозилку и потом розмарозьте в холодильнике и готовьте на здоровье!!!

  • Ольга Леонова

    Подчеревок, пузанина, а вообще то пашина, всё равно будет резиновой, ну структура сала в этом отрубе такая.
    Хорош такой вариант только, как сказала Ольга, при использовании для обертыванич, жарки и т.д.
    Из м
    пашины, но более тонкой, роскошны запечённые (лучше в рукаве)со специями рулеты, отварные рулеты. Вот в них она становится мягкой, не тянуче-резиновой
    И конечно, даже если так солить, то надо больше соли и дня на три, пять.
    Если соли меньше, то ёмкость для засолки брать побольше и на дно устанавливать пластиковую сетку, что бы выделяющаяся жидкость не касалась мяса.
    Это советы, а решать вам.
    Комментаторы правы, так солить можно только мясо очень проверенного животного.

  • Lucia Luca
    Lucia Luca Year ago +1

    Умничка! Все у тебя получается отлично!

  • Іван Лазаренко

    якщо його закаптити

  • Іван Лазаренко

    якщо його закаптити

  • Нелли Басак

    оля, балык делается точно так же , только выдерживается вхолодильнике , завернув в бумагу, а затем вывесить на воздух, попробуйте, вы большие молодцы! здоровья вам, счастья, любви и благополучия!

    • Anna Kufman
      Anna Kufman 11 months ago

      Маникюр красивый ❤️

  • Изя Рабинович

    ВЫ МЕНЯ ИЗВИНИТЕ ЧТО Я ТУТ РАЗВЕДУ АНТИРЕКЛАММУ! ПРЕЖДЕ ЧЕМ СОВЕТОВАТЬ ЛЮДЯМ ПОЕДАТЬ СЫРУЮ СВИНИНУ, ВЫ ПРОЧТИТЕ В ВИКИПЕДИИ ПРО ТАКОГО ПРЕКРАСНОГО ПАРАЗИТА КАК ТРИХЕНЕЛЛЕЗ!!! ДУМАЮ ВЫ ПЕРЕСТАНЕТЕ ЕСТЬ СЫРУЮ СВИНИНУ. ЭТУ БОЛЕЗНЬ ПОТОМ НЕ ВЫЛЕЧИТЬ., ТАК ЧТО ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЕСТЬ ТАКОЕ 100 ПОДУМАЙТЕ. ВСЕМ УДАЧИ!

    • levka75
      levka75 Year ago

      Вы не глазами смотрели, видимо.

  • Юрий Потеенко

    Любим уважаем и едим.Классно.Смеялся.

  • Камилла Аллали

    Обожаю варёное сало мясо по французски куриные рулеты буженину у меня аж слюни текут от удовольствия спасибо вам огромное за видео очень вкусно полезно красиво

  • Дмитрий Нивников

    Вы шикарная девушка!!!

  • akva tox
    akva tox Year ago

    сало с ПРОРЕЗЬЮ...
    Может с проростью???

  • Agnelza Sikorska
    Agnelza Sikorska Year ago

    Kakoj riecept! Moj muz budiet v vastorgie.

  • irina ********
    irina ******** Year ago +3

    До конца досмотрите, она же говорит, держите дольше, если вам кажется оно сырое, делайте дальше на свой вкус!

  • Wlad shkoda
    Wlad shkoda Year ago

    А мясо не сырое? розовое такое а сутки достаточно ? Я переживаю просто это вить свинина !

  • Вадим Гуцаев

    Здравствуйте а соль не нужна?

  • Андрей Иванов

    70гр.-100 гр. соли на 1 кг мясо-сало не будет слишком переселенным? Знаю некоторые солят всего 20-30 гр. на 1 кг. бекона.

  • Вера Кнышова

    Что такое подчеревок? Подозреваю что брюшина, простите, если ошибаюсь.

  • Анна Кобец
    Анна Кобец 2 years ago

    Очень вкусно!
    Спасибо!!!

  • Камилла Аллали

    У меня аж слюни текут от удовольствия спасибо

  • Камилла Аллали

    Олечка спасибо вам за это прекрасное вкусное полезное блюдо я очень люблю сало со специями

  • Людмила иванова

    Подчеревок это грудинка?

  • Римма Сафина

    Олечка вы такая милая.

  • kalifas gandras
    kalifas gandras 2 years ago +1

    Pocemu ne govoris, cto sol dolzna byt bez joda? Mozet sama ne zanaes?

  • Roz Marin
    Roz Marin 2 years ago

    Клёвое платюшко!

  • Лариса Фроленко

    Так и хочется сказать: Олечка-красотулечка! ..извините. Ольга-Вы ТАК ОЧАРОВАТЕЛЬНЫ,что сложно сдержать восхищение! А ещё,конечно спасибо за множество вкусных рецептов: Ваш кулинарный блог один из любимых!

  • Лана Москва
    Лана Москва 2 years ago

    Ребята, сколько можно говорить - пресс для чеснока, а не чеснокодавка.

  • Дарья Маркелова

    Класс! Я делаю такое сальцо с мяском в соевом соусе. Очень вкусно получается.

    • Arkadiy Forsag
      Arkadiy Forsag 2 years ago

      А вообще она молодец !

    • Arkadiy Forsag
      Arkadiy Forsag 2 years ago

      Да волосы ,,тем более на кухне и еще и лохмы как у нее надо убирать и на ручки перчаточки ,это ребята гигиена !

  • Алексей Уваров

    Резина а не сало!!!причем красота?главное вкус!

  • Pоза Назарова

    Олечка, как приготовить рулет из подчеревка?

  • салат рецепт

    а можно подписать в инфобоксе ск класть специй на какое количество подчеревка пжлста?

  • Антонида Превысокова

    Сырое мясо!!! В разрезе же видно! Оля,Вы девушка красивая! И волосы,и ноготочки все хорошо! Но нельзя же так! Вы то селедку солите и через два часа едите,то сало сырое. Вот это да!

    • Люба Чи
      Люба Чи 2 months ago

      Мало ли кому что нравится. Знаю одну тётю, она вообще любит рыбу с душком. Ну нравится ей как она пахнет.
      У меня муж любит сало солёное, а я грудинку, но и то и то выдерживаем сутки при комнатной температуре и не менее 2 суток в холодильнике. А потом только замораживаем.

    • Иллюзия Обамы
      Иллюзия Обамы 2 years ago +4

      Я тоже солю селедку и ем сразу через 2-3 часа, часто ем сырое мясо и печень, пока не умер.

  • Татьяна Золотова

    Супер! Мировая закусь! Спасибо!

  • Андрей Луноход

    сильно багато балакае,нужно слухать ее

  • ALEX
    ALEX 2 years ago

    Оля мужа покажи-интересно на него посмотреть:)