Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!

Share
Embed
  • Published on Oct 30, 2019
  • Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.
    Специи и приправы: www.kamis-pripravy.ru/
    ВКонтакте: kamis_ru
    Одноклассники: ok.ru/group/55055146877171
    Instagram kamis_russia
    Фейсбук ru.kamis/
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
    Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram kalnina_natalia @kalnina_natalia
    Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
    МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
    ***************************
    Рецепт:
    Фарш говяжий -300гр.
    Фарш свиной -300гр.
    Соль -1 ч.л.
    Вода газированная -150мл.
    Луковица -1-2шт.
    Масло растительное -3ст.л.
    Перец черный -1/3ч.л.
    Перец красный сладкий -1/2ч.л.
    Перец Чили острый -по вкусу
    Маринованный лук для подачи:
    Луковица -2шт.
    Перец черный молотый -по вкусу
    Вода -100 мл.
    Сахар -1 ст.л.
    Соль -1/2ч.л.
    Уксус 9% -30мл

    Мой канал goo.gl/mghozy
    ВКонтакте: kalninanata
    Instagram @kalnina_natalia kalnina_natalia

    Одноклассниках: ok.ru/kalnina
    Facebook: kalninanatalia/
    ***********************************************************************
    Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА ru-clip.com/video/CmHotO49C-0/video.html
    Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез ru-clip.com/video/CmHotO49C-0/video.html
    Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - ru-clip.com/video/3UvcFSXLFQs/video.html
    ***********************************************************************
    Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1. Рецепты Салатов ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA
    2. Рецепты Блины, сырники, оладьи ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J
    3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
    4. Рецепты сладкой выпечки ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy
    5. Рецепты Тортов ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
    6. Рецепты- мясных блюд ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh
    7. Рецепты рыбных блюд ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ
    8. Рецепты разных видов теста ru-clip.com/p/PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm
    #котлеты #калнинанаталья #рецепткотлет #рецепты #плескавица #котлетынагриле #фарш

Comments • 1 536

  • Калнина Наталья

    Распечатать рецепт Котлеты Плесковица можно здесь: clck.ru/JjPPr

    • Ната Тата
      Ната Тата Day ago

      А где хлеб?Без него это не котлеты,а бифштекс,ерунда какая то.

    • Юлия Карпова
      Юлия Карпова 3 days ago

      @Magda Solomija да наср**ь

    • Калнина Наталья
      Калнина Наталья  6 days ago +1

      @Ольга Киселёва воду как только сняли с огня сразу заливаем лук

    • Ольга Киселёва
      Ольга Киселёва 6 days ago +1

      НАТАЛЬЯ.ЗДРАВСТВУЙТЕ
      КОГДА МАРИНУЕМ ЛУК ,ТО РАССОЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ ГОРЯЧИМ ИЛИ ОСТЫВШИМ.
      УТОЧНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.
      ВАША ПОДПИСЧИЦА.

    • Светлана Максимова
      Светлана Максимова 24 days ago

      Добрее надо быть!

  • Vladimir Tkachuk
    Vladimir Tkachuk 20 hours ago

    НЕ люблю лук. Тем более в таких количествах.

  • Natalia B Branavca
    Natalia B Branavca 22 hours ago

    Сколько можно мучить людей этими, извините, осточертевшими фразами типа " еле выпросила...., делаю сразу много, но семья всё равно просит ещё.... забытый любимый рецепт бабушки, дедушки... " и тому подобные. Кто это всё придумывает, что у каждого второго блоггера одинаковые названия роликов?!! И рецепты практически одинаковые. НАДОЕЛИ!!! Давно отписалась, но почему то все равно приходит оповещения.

  • Alex Alex
    Alex Alex 22 hours ago

    херня лук с луком, и заипли со своей минеральной водой...

  • золотой батон

    Лайк поставил, но пока дождешься этих котлет и лука можно напиться водки

  • Михаил Иванов

    а котлеты времен СССР слабо сделать? мозгов наверное нет?

  • Aleksandr Malashkin

    Котлеты как на гамбургеры ! Что там необычного ?

  • Игорь Томский

    это вообще не котлеты,что по составу ,что по форме

  • Natalya Volodina

    Сколько злых людей в этой жизни,не уже ли столько несчастных и не счастливых?! Гадости пишут обычно те у кого жизнь не удалась!!

  • Гульнара Калиева

    Вы уверены, что 4 мин.для обжарки фарша достаточно?

  • Наталья Козырева

    Отвратительные котлеты. Наверное рецепт выпросила у ресторатор, который разорился

  • Бляха Грозин

    Свинья харам даже в библии есть.потом будете вонять и болеть

  • Вася Батарейкин

    Так и не понял прикол с мариновкой фарша, лично у меня котлеты маринуются с яблочным уксусом

  • Борис Борисович

    Вот по этому мясом всегда занимаются мужики,если хотите кушать вкусно котлеты))женщине не доверяй.
    Плековица по сербски плескАть,-БИТЬ по русски,и суть этого рецепта ИМЕННО отбить фарш,и естественно если это по русски БИТОК то и отбить фарш надо особенно тщательно,и рецепт плесковицы подразумевает 25 минут этот процедуры,фарш намеренно пропускают через крупную решётку и упорно отбивают,и не тяп ляп а шоб аж лоб вспотел,какой нафиг воздух,мясо должно стать липким и однородным без кусочков,эластичным тестом и при жарке не лопаться а сохранять сок внутри,размер плесковицы весьма внушительный что не маловажно и достигает 15см (350грамм)в диаметре,на видео просто тупо грубая котлета с луком и паприкой,ваще не отбитая и весьма некачественная,жевать будет не особо приятно,жестковата она будет.Вы прежде чем сдирать рецепты ищите первоисточники.Это всё равно что заявить что отбивная это ладошкой пару раз прихлопнутый кусок мяса,это не серьёзно

  • Valentina Skichko
    Valentina Skichko 2 days ago

    Дизлайк-это реклама!

  • Vera Sugrobova
    Vera Sugrobova 2 days ago

    Спасибо за рецепт. Почему не почистить коменты от всякой дичи😡😡😡

  • Nadezhda Kolesnikovich

    Дай хозяйке фарш умной и экономной она и без блогера будет знать что с ним зделать, а также которая не умеет или лень готовить , той в коробках в магазинах полно

  • Елена Мутовкина

    Не перестаю удивляться вашей лаконичности, вы просто умничка! Все как всегда просто, быстро, вкусно и достойно! Поэтому смотрю и готовлю! Удачи!!!!

  • Nadezhda Kolesnikovich

    Лук один и больше ничего покушай и запах как от перегарщика

  • Sebostienn Portierr
    Sebostienn Portierr 2 days ago

    могу с уверенностью заявить, что это самые вкусные

  • Александр Граматчиков

    МОЛОДЕЦ !!!👍

  • Nadezhda Nichols
    Nadezhda Nichols 2 days ago

    Super!!!

  • Tatjana Ivanova
    Tatjana Ivanova 2 days ago

    Наталья, это не котлеты, а рубленный бифштекс! Разница в том что в этом рецепте нет булки от этого конечно они гораздо более жесткие . Поэтому отзывы есть отрицательные. Пишите правильно название и всё! Для бифштекса рецепт хорош

  • Лариса Семёнова

    умничка ,все просто и вкусно!!!!!!!

  • nelja R
    nelja R 3 days ago

    За рекламу👎👎👎👎👎👎

  • Наталья Слепцова

    И что тут выпрашивать было фарш для люля кебаб и жарь как хочешь вообще то это бифштекс рубленный

  • Renat Akhmadullin
    Renat Akhmadullin 3 days ago +1

    Тоже выпросил секрет.Оказывается,фарш надо добавлять,не благодарите...

  • Андрей Андрей

    Херня

  • Лидия Самсонова

    Я тоже на такой сковороде жарю котлетки! У вас очень рецепты все вкусные! 😍😚😊😁

  • Viktoras Zxc
    Viktoras Zxc 3 days ago

    24 часа ? Можно с голодухи помереть 😊👍🏼

  • Марина Александрова

    30мл это две столовые ложки

  • л л
    л л 4 days ago

    100000лайков!

  • утомленная нэтом

    Хрень полная.зачем два раза перемалывать ?чтоб были менее сочными

  • Кен Вен
    Кен Вен 4 days ago

    Какие же все злые🙁

  • Павел Лях
    Павел Лях 4 days ago

    Черный перец в фарш лучше не ложить - перец , который продаётся - портит вкус.

  • Григорий
    Григорий 4 days ago

    Отличный рецепт!

  • 30siva65
    30siva65 5 days ago

    Яйцо добавлять?

  • Справедливая Я

    Спасибо!👍😋😋😋

  • Галина А
    Галина А 5 days ago

    Херня какая то

  • Людмила Бурсова

    Молодец, хозяюшка!!!

  • летний день
    летний день 7 days ago +5

    Не стают. Становятся.
    Простите.

  • Алексей Слятский

    Пойду, сяду у любого торгового центра с табличкой: "Выпрошу ваш рецепт. Дорого".

  • Любовь Мамедова

    Можно уксус заменить на яблочный ?

  • Сауле Ержанова

    хочешь катлет да...приходи завтра

  • Mi Mi
    Mi Mi 8 days ago

    Шикарно!!!

  • Галина Грицкова

    Браво , Наташа ! Так держать !

  • Tamara Preobrazhenskaya
    Tamara Preobrazhenskaya 10 days ago +1

    "Котлеты стают пышными" Не стают, а становятся.

  • Галина Белоусова

    Наталья, огромное чпасибо за рецепт этих котлеток, уже слбнки текут!🤗

  • Rustam Crux
    Rustam Crux 11 days ago

    По моему, правильно заметить все дело в специях! 😁

  • Умидбек Маткаримов

    пойду доширак ебану

  • ME ME
    ME ME 13 days ago

    Very...Very...stupid....

  • Irina Irina
    Irina Irina 14 days ago

    Хороший рецепт, спасибо...А в духовке, интересно,как получатся?

  • СЧАСТЬЕ ЖИВЕТ на КУХНЕ

    А у нас вот такие котлетки 😋
    ru-clip.com/video/2Rc9_cNZgc0/video.html

  • Velo Vek
    Velo Vek 20 days ago

    Все, как я люблю.
    Недавно сам додумался до горячего маринования лука, но он подходит для тех случаев, когда лук сильно злой и когда некуда спешить. И уксус я яблочный использовать начал, так мне повкусней кажется.

  • Злой
    Злой 20 days ago

    Какой пиздёшь выпросила 🙈🙈🙈на сутки ресторан сколько бреда 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

  • Александр Комышан

    Наталья этот рецепт неудачный всё сделал как у тебя получились отстой можно с таким же успехом просто пожарить фарш

  • hix pix
    hix pix 23 days ago

    А что под котлетку, кто подскажет, водочку???

  • Вячеслав Волков

    Надо попробовать.

  • metal hero
    metal hero 29 days ago

    Уверен, котлеты вкусные, но фарш скорее не маринуется, а настаивается, с яблоком тоже интересная идея